フランス料理ロドゥラ

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情報・雑談・雑学

フレンチレストランに行こう02

2017.07.05 フランス料理ロドゥラ

皆様こんばんは。お元気でしょうか。 私は元気です。どうもありがとう。 本日はフレンチレストランに行こうシリーズpart2 『入店から注文まで』編でございます。 小難しく考えずに楽しむのが一番ですが、 気持ちに余裕をもてる…

情報・雑談・雑学

フレンチレストランに行こう01

2017.07.04 フランス料理ロドゥラ

皆様こんばんは。こんにちは。ご機嫌麗しゅう。 本日はフレンチレストランについてお話していきます。 『マナーがわからないから行くのが怖い』 『料理やワインの頼み方がわからない』 など、フレンチレストランはお堅い場所で 行き…

フォン、ジュのレシピ

フレンチ風の万能出汁『生ハムのコンソメ』のレシピ

2017.07.02 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。ボンジュール。 会話の中で『余裕ッス!』って言った時にボソッと『ティーダかよ』って突っ込んだ旧友のKくん、お元気ですか。 さて本日は、 『生ハムのコンソメのレシピ』 をご紹介します。 コンソメ…

フランス料理用語

フランス料理用語(火入れ方法編その1)

2017.07.01 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、もしくはこんばんは。そしておはようございます。 本日はフランス料理店でよく見かける用語について解説していきます。 レストランでさあ料理を選ぼうとメニューを開いてみると 意味のわからないカタカナの羅列が目に…

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