皆様こんにちは、こんばんは。 食べても害のないシャボン玉を作る方法ってありませんかね？ あったら、ちくわとセットで販売したら売れると思うんですがどうでしょうか。 さて本日は、 『料理人が副業を始めて感じたメリット』 とい…

皆様こんにちは、こんばんは。 おすすめのハーブティー屋さん募集中。 さて本日は、 『修業をするうえで劣等感という感情は持たないようにしよう』 というテーマでお話させていただきます。 このブログを読んでくださっている方の中…

皆様こんにちは、こんばんは。 コーヒーとパンのお店はたくさんあるのに、 おにぎりとお茶のお店があまりないのはなぜなんでしょう？ 需要ないんですかね？まあ私はパン派なのでたぶんあってもあまり行きませんが。(無責任) さて本…

皆様こんにちは、こんばんは。 フランス料理ロドゥラの管理人でございます。(真面目挨拶) さて、今日は料理の話ではなく 料理人ブロガーとしてのお話をさせていただきます。 普段からこのブログを見てくださっている方はご存知かと…

皆様こんにちは、こんばんは。 寒すぎて手が動かないのでミスタイプがクッソ増えます。 生石灰を詰めたゴム手袋でもつけて打ってみましょうか。(錯乱) さて本日は、最近定番になりつつある 料理人の私が専門学校生やこれから料理人…

皆様こんにちは、こんばんは。 ボンジュールございます。 忙しい時期真っ盛りですが体調は大丈夫ですか？ ちなみに私は大丈夫ではありません。 病弱気取りなので今日も死んだ顔で暮らしています。 さて今日は、 私がブログを始めた…

皆様こんにちは、こんばんは。 タイトル長すぎてすみません。 今日も専門学生や料理人になろうとしている人に 是非読んでもらいたい記事です。 現役のフレンチシェフで、専門学校にも勤めたことのある私から見て 料理人を続けられる…

皆様こんにちは、こんばんは。 年の瀬ですね。 今回は料理レシピとかの類ではなく、 料理人という職業についてお話していきます。 特にこれから シェフになりたい！ と思っている専門学生や若者たちに見ていただければと思います。…