皆様こんにちは、こんばんは。 焼きそばじゃなくてカップ焼きそばが食べたいときと、コーヒーじゃなくて缶コーヒーが飲みたいときの気持ちって同じだと思うんですよね。 だからなんだと言われたら別になんでもないんですけど。 さて本…

皆様こんにちは、こんばんは。 昔の雑誌や週刊誌を読むとお手軽に未来から来た人気分を味わえるのでおすすめです。 さて本日は、 『乳化させたソースブールノワゼットのレシピ』 をご紹介します。 ブールノワゼットというのは焦がし…

皆様こんにちは、こんばんは。 フランス料理人あるあるだと思うんですが、学生の頃テリーヌとコンソメジュレにクッソ憧れる時期ってありますよね？ さて本日は、 『ベーコンとメープルシロップの泡のソース』 をご紹介します。 なん…

皆様こんにちは、こんばんは。 普段論理的な事ばかりインプットしていると、その反動で都市伝説とかが無性に知りたくなる、そんな夜ってありますよね。 さて本日は、 『ソースサバイヨンのレシピ』 をご紹介します。 ソースサバイヨ…

皆様こんにちは、こんばんは。好きな食べ物を聞かれたときに、大体きゅうりかブロッコリーって答えるんですけど、どちらかというとブロッコリーのほうが失笑を誘える感がありますね。(私調べ) さて本日は、『ソースビガラードのレシピ…

皆様こんにちは、こんばんは。 カフェで隣の席から面白そうな会話が聞こえてきたとき、自分がいじっているスマホからの情報が一切入ってこなくなる現象に名前をつけるべく日々活動中です。 さて本日は、 『ソースショロンのレシピ』 …