バジルとヨーグルトのシャーベットのレシピ
皆様こんにちは、こんばんは。 マク●ナルドとモ●バーガーでは単価が100円とか200円とかしか変わらないのに、結構客層が違いますよね。 キッズが少ないのでパソコンとか持ち込んで作業するのはモス●ーガーに限りますね。 とい…
皆様こんにちは、こんばんは。 マク●ナルドとモ●バーガーでは単価が100円とか200円とかしか変わらないのに、結構客層が違いますよね。 キッズが少ないのでパソコンとか持ち込んで作業するのはモス●ーガーに限りますね。 とい…
皆様こんにちは、こんばんは。 もうすっかり春ですね。 春は好きなのですが花粉がわんさか舞っているので 外に出るのがストレスです。 実質秋しかそとに出れない私は日本で暮らしていていいのでしょうか。 さて今日は 『料理の盛り…
皆様こんにちは、こんばんは。 ニトリでメロンパン型クッションを買いました。 手頃な値段で手頃なメロンパン感を楽しめるのでおすすめです。 さて本日は、 チョコミントのムースリーヌを作っていきます。 チョコミントはアンチと信…
皆様こんにちは、こんばんは。 コロッケを美味しく食べるためにソースをかけるのか、 ソースを食べたいがためにコロッケを食べるのかという哲学。 どうもこんばんは。 本日は、 グレープフルーツとオレンジのマーマレードのレシピで…
皆様こんにちは、こんばんは。 最近のマイブームはロシア料理とロシア民謡です。 時々ペリメニが食べたくなります。ハラショー。 さて本日は、 料理、製菓の専門学校のメリット、デメリットについて語らせてもらおうと思います。 私…
皆様こんにちは、こんばんは。 最近カレーにはまっているので、 東京、大阪どちらでもいいので美味しいカレー屋さんを教えてください。 こんばんは。 さて本日は、 ご家庭で作れる究極のコック・オ・ヴァンの紹介です。 コック・オ…
皆様こんにちは、こんばんは。 普段バイクで行動しているのですが、 今修理中なので職場までランニング(片道5分)で通っているのですが それだけで筋肉痛になる軟弱者です。こんばんは。 さて本日は、 イカをワタも身も全て使った…
皆様こんにちは、こんばんは。 バレンタインデーですね。 私は貰う側ではなく作る側ばかりの人生でした。 さて本日は、 ジャガイモと白ネギのポタージュを作ります。 フランス料理では定番の組み合わせですが、 このありきたりな料…
皆様こんにちは、こんばんは。 時計を見たら11:11でした。 今日はポッキーを買って帰ります。 本日は現役フレンチシェフの私が店で使っている、 かなり使えるけど一般的にはマイナーな調味料たちを紹介します。 調味料オタクの…
皆様こんにちは、こんばんは。 作業している机が小さすぎて空中に物を置きたくなる、 宇宙ステーション現象が起きております。 さてきょうはイチゴを使ったデザートの紹介です。 だんだんとイチゴが美味しい季節になってきましたが、…