ピオーネのシャーベットとソース、白ワインのジュレのレシピ
皆様こんにちは、こんばんは。 フランスのシャンパーニュ地方に旅行に行ったときに一番長くいた場所は ランス駅近くのバーガーキングです。 バーガーキングとサブウェイは癒しでした。 さて本日は、 『ピオーネのシャーベットとソー…
デザートのレシピ
皆様こんにちは、こんばんは。 フランスのシャンパーニュ地方に旅行に行ったときに一番長くいた場所は ランス駅近くのバーガーキングです。 バーガーキングとサブウェイは癒しでした。 さて本日は、 『ピオーネのシャーベットとソー…
料理レシピ
皆様こんにちは、こんばんは。 今一番欲しい能力は鍋から跳ねたトマトソースだけをはじくバリアを張る能力です。 さて本日は、 『玉葱のチュイルのレシピ』 をご紹介します。 よく玉葱を薄くスライスして乾燥させるタイプのチュイル…
料理レシピ
皆様こんにちは、こんばんは。 普段引きこもっているのですが、いざ台風などで家から出られないってなったら なんとなく家から出てみたくなるこの現象はなんなんでしょうね。 さて本日は、 『ベジタブルゼラチンを使ったゼリードーム…
料理レシピ
皆様こんにちは、こんばんは。 赤ワインのソースとかアルベールソースとかをポーション分けしてネット販売したら売れないですかね? どっかの企業さん、見てたら声かけてください。 さて本日は夏野菜を使ったお料理、 『焼きナスのタ…
料理レシピ
皆様こんにちは、こんばんは。 ビオレハンドソープの容器にキレイキレイを詰め替える時の背徳感ってハンパないですよね。 さて本日は夏にぴったりの涼し気な、 『料理用のキュウリのシャーベット』 をご紹介します。 これだけ毎日暑…
デザートのレシピ
皆様こんにちは、こんばんは。 ベルトの端っこを最後までベルト穴に通さずにぶら下げたままのファッションを見ると、 後ろから追いかけて思いっきり引っ張ってやりたくなりますよね。 なりませんか。そうですか。 さて本日は夏にぴっ…
デザートのレシピ
皆様こんにちは、こんばんは。 今日は朝からカフェに行っていたのですが、 寝ぼけていたのかカフェラテにコーヒーフレッシュを入れてしまいました。 無駄なカロリーを摂取したので腹筋します。(するとは言ってない) さて本日は、 …
フランス料理のソース
皆様こんにちは、こんばんは。 外でWIFIの接続画面を開いたとき急に、 『しょくぱんまん』という名前のWIFIが目に入って一人で笑いそうになりました。 日本は今日も平和です。 さて本日は、 『アルコールをベースにしたフラ…
料理レシピ
皆様こんにちは、こんばんは。 自分のパソコンでBlu-rayが見れるのかわからないんですけど、これって確認する方法ありますか? さて本日は、 『うすいえんどう豆のピュレ』 の作り方をご紹介します。 工程自体はとてもシンプ…
調理理論
皆様こんにちは、こんばんは。 最近時計を新調したのでうれしくて毎日着けています。 まるで子供ですね。(自虐) さて本日は、 『お肉とお魚の火入れ温度目安一覧表』 でございます。 こちらはTwitterやnoteの方で載せ…