蕪のエキスの抽出方法と使い方

2023.12.02 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。ふとカメラロールを見てみると3000枚ぐらい画像があったのですが、全部料理関係の写真でした。来年はプライベートで写真を撮ることが目標です。さて本日は、『蕪のエキスの抽出方法と使い方』 …

水のみで煮出すソースアメリケーヌのレシピと作り方

2023.11.27 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。最近お仕事でチュロスを作っています。研究のためにひとりディズニーをするか一瞬悩みましたが、すぐに正気に戻って止めました。さて本日は、『ソースアメリケーヌのレシピと作り方』をご紹介しま…

2023.11.24 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。何故かスタバのカードをよくいただくのですが、なんとなくスタバは小汚ねえ恰好で入りづらくて全然行けてないってのが最近の悩みです。さて本日は、『アガーを使用したフルーツソースの作り方』をご…

2022.08.08 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。パソコンやスマートフォン、ゲーム機器など、電子機器が多すぎて全ての充電残量を管理できずに、いつも何かしらの充電を切らしています。お金持ちになったら充電管理人を雇いたいですね。さて本日は、 …

2022.04.04 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。最近連続で手袋を片方無くしたので、左右違う種類の手袋を装着しています。一周回ってお洒落とはこのことだと思います。さて本日は、『フルーツトマトと鰹出汁のジュレのレシピ』をご紹介します。…

2022.02.28 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。確定申告を高校の卒業課題にするべきだと思うので、誰か政治家になってこれを提案してください。さて本日は、『甘鯛のコンソメのレシピと作り方』をご紹介します。甘鯛のアラからは非常に上品で美…

2021.12.24 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。突然ですがガリレオガリレイって名前は日本でいうところの野比のび太みたいな感じなんですかね。さて本日は、『タピオカを使ったチュイルの作り方』をご紹介します。タピオカだと…？と構えてしま…

2021.12.11 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。貰ったクオカードがどこのお店で使えるか調べるのが面倒なので誰か100円で買ってくれませんか。さて本日は、『帆立貝柱のチュイルダンテルのレシピ』をご紹介します。チュイルダンテルというの…

2021.11.25 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。税務署からの封書と運転中のパトカーって、別に何もしていなくてもなんとなく怖いですよね。さて本日は、『リーフ型のチュイルのレシピ』をご紹介します。このチュイルは専用の型がいりますが、見…

2021.11.23 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。カフェで混んでいるから持って帰るか…　と思って商品を受け取った後にいい感じの席が空いているのを見つけた時ってなんか損した気分になりますよね。さて本日は、『皮が厚めで固いお魚を美味しく焼く…