オブラートを使ったクリスピーシートの作り方

2021.09.05 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。新幹線のグリーンシートを予約したとき、飛行機のビジネスクラスを予約したとき、なんか自分も大人になったなあと感じますね。さて本日は、『オブラートを使ったクリスピーシートの作り方』をご紹介…

ガスパチョのギモーヴ(マシュマロ)のレシピ

2021.04.13 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。女性芸能人のインスタとかをチェックしていたら、なんとなくメイク道具とかブランドとかに詳しくなるのってあるあるですよね？さて本日は、『ガスパチョのギモーヴのレシピ』をご紹介します。本来…

2020.11.12 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。フランス料理人あるあるだと思うんですが、学生の頃テリーヌとコンソメジュレにクッソ憧れる時期ってありますよね？さて本日は、『ベーコンとメープルシロップの泡のソース』をご紹介します。なん…

2020.10.08 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。 IKEAはソフトクリーム屋なのかホットドッグ屋なのか考えていたら朝になっていた、ってこと誰もが一度はありますよね。さて本日は、『電子レンジで作るトマトのスポンジのレシピ』をご紹介します…

2020.10.01 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。 METROという業務スーパーが好きなのですが身近にないんですよね。知っている方いますか？さて本日は、『パセリの泡のレシピ』をご紹介します。以前ニンニクの風味を付けた温かい泡のソース…

2020.09.17 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。 Instagramで某アイドルが『カヌレが好き』って言っていたんですがこれはきっと私への私信です。さて本日は、『ニンニク風味の温かい泡のソースの作り方』をご紹介します。一時期エルブジ…

2019.08.17 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。普段引きこもっているのですが、いざ台風などで家から出られないってなったらなんとなく家から出てみたくなるこの現象はなんなんでしょうね。さて本日は、『ベジタブルゼラチンを使ったゼリードーム…