皆様こんにちは、こんばんは。 本日は、 『ウォーターバスを使ったブイヨンの抽出方法』 をご紹介します。 ブイヨンは基本的には鍋を火にかけてコトコトと火加減と液量を見ながら作るのが普通ですが、やはり面倒なものです。 しかし…