シェフの愛用道具 SOSAマルトセックでオイルをパウダーにする 2019.01.31 フランス料理ロドゥラ 皆様こんにちは、こんばんは。 いよいよ待ちに待った節分がやってきますね。 豆を全力投球するための肩は作っていますか? さて本日は、ちょっとマニアックと言いますか、 変わった添加物を紹介します。 SOSAというスペインの食…