フランス料理用語 フランス料理用語(ピュレ、ムース編) 2017.07.17 フランス料理ロドゥラ 皆様こんばんは。こんにちは。いただきます。 本日はフランス料理用語の第二弾です。 なんとなくわかるけどなんとなくわからない フランス料理でよく使う似たような言葉たちを集めました。 『ピュレ』『クーリ』『ムース』『ムースリ…