シェフの愛用道具 イカスミペースト、パウダーの使い方【美味しいイカスミの紹介】 2019.01.08 フランス料理ロドゥラ 皆様こんにちは、こんばんは。 鏡開きの日にちを調べたら地域によって全然違うんですね。 ややこしいから統一していただきたいものです。 まあ鏡餅かざってないからどうでもいいんですが。(屑) さて本日は、そんなお正月の羽子板気…