甘鯛のコンソメのレシピと作り方

2022.02.28 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。確定申告を高校の卒業課題にするべきだと思うので、誰か政治家になってこれを提案してください。さて本日は、『甘鯛のコンソメのレシピと作り方』をご紹介します。甘鯛のアラからは非常に上品で美…

フランボワーズのチュイルを使ったブーケの作り方

2021.04.26 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。私はあまり声が通らないタイプなのですが、サイズ表記のS、M、Lが全部『エ』から始まることに怒りを覚えます。同じ方いらっしゃいますか？さて本日は、『フランボワーズのチュイルを使ったブーケ…

2020.11.17 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。 UberEatsで注文した後に出る、配達中の地図がたまにアフリカを指すことがあるんですが同じ人いますか？本日は、『根セロリのレムラードのレシピ』をご紹介します。レムラードはソースマヨ…

2020.10.25 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。ここ最近で一番うれしかったことは、私がよく行くドトールコーヒーでクレジットカードが使えるようになったことですね。さて本日は、『フォン・ド・シャンピニオンのレシピ』をご紹介します。フォ…

2020.09.17 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。 Instagramで某アイドルが『カヌレが好き』って言っていたんですがこれはきっと私への私信です。さて本日は、『ニンニク風味の温かい泡のソースの作り方』をご紹介します。一時期エルブジ…

2020.05.06 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。去年3か月で印鑑を2回無くした私はきっと日本に向いていないと思います。印鑑のうっかり紛失に気をつけましょう。さて本日は、『プロの為のフォンドヴォー講座』をやっていきたいと思います。 …

2019.12.19 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。トリュフのフランス語発音が難しすぎて現地でクッソ苦労した思い出があります。うまく発音できる方いましたらぜひ教えてください。さて本日は、『色々なトリュフの種類と特徴』をご紹介いたします…

2019.06.18 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。５月から１０月までクーラーを使用する私は毎月の電気代が結構高いのですが、請求額を確認しないという荒業で解決しました。（白目）さて本日は、『リヨネーズポテト』の作り方をご紹介します。 …

2019.06.15 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。自分のパソコンでBlu-rayが見れるのかわからないんですけど、これって確認する方法ありますか？さて本日は、『うすいえんどう豆のピュレ』の作り方をご紹介します。工程自体はとてもシンプ…

2019.05.13 フランス料理ロドゥラ

皆様こんにちは、こんばんは。毎年毎年『今年は暑い』とか『異常気象だ』とかよく耳にしますが、これだけ毎年言っていたら異常ではなくこれが普通なんじゃね？ってなりませんか。いい加減慣れろよと地球さんも激おこに違…